Die Rahmenkonstruktion wird mit Polyurethan Lack lackiert und mit zu öffnenden oder zu entfernenden (lackiert oder rostfrei) Schutztüren geschlossen, damit der Zugang für einen Maschinenwartung vereinfacht wird.
Der Trog ist aus INOX AISI 304 Stahl ausgelegt und ist mit einem Umlaufsystem für die Kühlungsflüssigkeit und für die Temperaturüberprüfung des Teigs gebaut. Die Temperatur des Teiges wird durch einen PT100 Sensor ermittelt.
Der Mischer-Arm hat ein spezielles Profil, wie ein Tropfen und ist von SILVESTRI entworfen worden, damit die Zutaten sehr gut gleichmässig vermischt werden.
Es gibt keine Mittelstrebe und das hilft beim Ausbringen des fertigen Teigs und bei der Reinigung und der Sterilisation des Trogs.
Der Mischer-Arm ist aus Edelstahl und wird durch ein im Ölbad laufendes Untersetzungsgetriebe betrieben.
Ein fixer Deckel mit Gummidichtung gegen den Staub macht den Trog zu. Die Zutaten werden durch Rohranschlüsse automatisch beladen. Falls notwendig, kann man diese von oben durch eine Öffnung manuell beladen.
Der Hauptmotor treibt das Untersetzungsgetriebe über Keilriemen an.
Der Basis-Mischer ist mit Motor mit zweifacher Polarität und zwei bestimmten Geschwindigkeiten ausgestattet.
Als Alternative ist es möglich, einen durch einen Frequenzumrichter gesteuerten Motor mit einfacher Polarität zu bekommen. In diesem Fall liegt die Mischungsgeschwindigkeit des Teiges bei 15 bis 60 UPM.
Das elektrische Bedientableau besteht aus einem Metallschrank aus lackiertem Stahlblech und ist Teil des Maschinenrahmens. Es wird nach den geltenden Sicherheitsvorschriften gebaut. Die Standardspannungswerte sind 400 V – 50 Hz. (Bitte nach weiteren Informationen fragen).
Das Bedientableau befindet sich auf der vorderen Seite und ist mit Zeitschaltuhr und Schaltknöpfen zur Handaussteuerung ausgerüstet.
Alternativ wird die Maschine mit Touchscreen und PLC für automatische Kreisläufe versehen. Damit gibt es die Möglichkeit, ein Kontrollsystem für die Eingabe der Rezepte zu bekommen.
Unsere horizontalen Mischer mit hoher Geschwindigkeit sind zu der Herstellung jeglicher Teigarten von Keksen, Kräcker und im allgemeinen Hefeteig geeignet.
Liebe Kunden, sie haben die Möglichkeit, den Mischer bauen lassen, welcher genau zu ihren Bedürfnissen passt.
| Beckenkapazität (Lt) | Mittelwert des gemischten Teigs (Kg) | Stärke (KW) |
| 550 | 300 | 27 |
Das Entleeren des Trogs, welcher einen Kippwinkel von maximal 150° hat, wird durch hydraulische Zylinder ermöglicht. Das Kippen wird von beiden Seiten durch ein Zahnrad-Getriebe ausgeführt.
Der Trog kann in jeder Stellung geöffnet werden, damit man eventuell noch Zutaten hinzugeben kann.
TECHNISCHE DATENDie Rahmenkonstruktion wird mit Polyurethan Lack lackiert und mit zu öffnenden oder zu entfernenden (lackiert oder rostfrei) Schutztüren geschlossen, damit der Zugang für einen Maschinenwartung vereinfacht wird.
Der Trog ist aus INOX AISI 304 Stahl ausgelegt und ist mit einem Umlaufsystem für die Kühlungsflüssigkeit und für die Temperaturüberprüfung des Teigs gebaut. Die Temperatur des Teiges wird durch einen PT100 Sensor ermittelt.
MISCHENDer Mischer-Arm hat ein spezielles Profil, wie ein Tropfen und ist von SILVESTRI entworfen worden, damit die Zutaten sehr gut gleichmässig vermischt werden.
Es gibt keine Mittelstrebe und das hilft beim Ausbringen des fertigen Teigs und bei der Reinigung und der Sterilisation des Trogs.
Der Mischer-Arm ist aus Edelstahl und wird durch ein im Ölbad laufendes Untersetzungsgetriebe betrieben.
SAUBERKEITS- UND SICHERHEITSVORRICHTUNGENEin fixer Deckel mit Gummidichtung gegen den Staub macht den Trog zu. Die Zutaten werden durch Rohranschlüsse automatisch beladen. Falls notwendig, kann man diese von oben durch eine Öffnung manuell beladen.
MotorDer Hauptmotor treibt das Untersetzungsgetriebe über Keilriemen an.
Der Basis-Mischer ist mit Motor mit zweifacher Polarität und zwei bestimmten Geschwindigkeiten ausgestattet.
Als Alternative ist es möglich, einen durch einen Frequenzumrichter gesteuerten Motor mit einfacher Polarität zu bekommen. In diesem Fall liegt die Mischungsgeschwindigkeit des Teiges bei 15 bis 60 UPM.
ELEKTRONISCHE DATENDas Bedientableau befindet sich auf der vorderen Seite und ist mit Zeitschaltuhr und Schaltknöpfen zur Handaussteuerung ausgerüstet.
Alternativ wird die Maschine mit Touchscreen und PLC für automatische Kreisläufe versehen. Damit gibt es die Möglichkeit, ein Kontrollsystem für die Eingabe der Rezepte zu bekommen.
ELEKTRISCHE BEDIENTABLEAUDas elektrische Bedientableau besteht aus einem Metallschrank aus lackiertem Stahlblech und ist Teil des Maschinenrahmens. Es wird nach den geltenden Sicherheitsvorschriften gebaut. Die Standardspannungswerte sind 400 V – 50 Hz. (Bitte nach weiteren Informationen fragen).
TECHNISCHE DATENDie Rahmenkonstruktion wird mit Polyurethan Lack lackiert und mit zu öffnenden oder zu entfernenden (lackiert oder rostfrei) Schutztüren geschlossen, damit der Zugang für einen Maschinenwartung vereinfacht wird.
Der Trog ist aus INOX AISI 304 Stahl ausgelegt und ist mit einem Umlaufsystem für die Kühlungsflüssigkeit und für die Temperaturüberprüfung des Teigs gebaut. Die Temperatur des Teiges wird durch einen PT100 Sensor ermittelt.
MISCHENDer Mischer-Arm hat ein spezielles Profil, wie ein Tropfen und ist von SILVESTRI entworfen worden, damit die Zutaten sehr gut gleichmässig vermischt werden.
Es gibt keine Mittelstrebe und das hilft beim Ausbringen des fertigen Teigs und bei der Reinigung und der Sterilisation des Trogs.
Der Mischer-Arm ist aus Edelstahl und wird durch ein im Ölbad laufendes Untersetzungsgetriebe betrieben.
SAUBERKEITS- UND SICHERHEITSVORRICHTUNGENEin fixer Deckel mit Gummidichtung gegen den Staub macht den Trog zu. Die Zutaten werden durch Rohranschlüsse automatisch beladen. Falls notwendig, kann man diese von oben durch eine Öffnung manuell beladen.
MotorDer Hauptmotor treibt das Untersetzungsgetriebe über Keilriemen an.
Der Basis-Mischer ist mit Motor mit zweifacher Polarität und zwei bestimmten Geschwindigkeiten ausgestattet.
Als Alternative ist es möglich, einen durch einen Frequenzumrichter gesteuerten Motor mit einfacher Polarität zu bekommen. In diesem Fall liegt die Mischungsgeschwindigkeit des Teiges bei 15 bis 60 UPM.
ELEKTRONISCHE DATENDas Bedientableau befindet sich auf der vorderen Seite und ist mit Zeitschaltuhr und Schaltknöpfen zur Handaussteuerung ausgerüstet.
Alternativ wird die Maschine mit Touchscreen und PLC für automatische Kreisläufe versehen. Damit gibt es die Möglichkeit, ein Kontrollsystem für die Eingabe der Rezepte zu bekommen.
ELEKTRISCHE BEDIENTABLEAUDas elektrische Bedientableau besteht aus einem Metallschrank aus lackiertem Stahlblech und ist Teil des Maschinenrahmens. Es wird nach den geltenden Sicherheitsvorschriften gebaut. Die Standardspannungswerte sind 400 V – 50 Hz. (Bitte nach weiteren Informationen fragen).
