Již po dvě generace vyrábí Silvestri S.r.l. průmyslové hnětače instalované ve společnostech po celém světě, které jsou lídrem v pekárenské výrobě.

Společnost byla založena v pozdních 70. letech Divem a Gerardem Silvestri. Oba zakladatelé začali pracovat s přesným plánováním a technickými znalostmi.

Divo a Gerardo přenesli veškeré know-how a vášeň na druhou rodinnou generaci, která se po získání odpovídajících znalostí a zkušeností, stala řediteli společnosti Silvestri S.r.l..

Dnes je hlavní kancelář a výrobní závod firmy Silvestri ve Fontanivě, v severoitalském region Veneto.
Pan Marco Silvestri má bakalářský titul mechanického inženýrství z university v Padově a pan Davide Silvestri má bakalářský titul chemických a farmaceutických věd z university v Padově. Oba jsou výkonnými řediteli společnosti.