Lunedì-Venerdì: 08-18
La linea economica
Impastatrici industriali orizzontali economiche
La nostra produzione si differenzia tra la linea di mixer HSM per impianti di produzione industriale di alta capacità, con possibilità di personalizzare la fornitura sotto diversi punti di vista come ad esempio l’alimentazione degli ingredienti, lo scarico dell’impasto direttamente sul dispositivo di alimentazione del cliente oppure l’interfaccia software con il sistema informatico centrale dell’impianto di produzione in modo da controllare il macchinario nella linea di produzione.
In alternativa è disponibile una linea di mixer HMB più semplice e meno personalizzata della precedente che offrono comunque una soluzione affidabile e conveniente per linee di produzione di minore capacità e meno automatizzate.
Con una potenza e capacità ridotte rispetto ai modelli standard, queste impastatrici sono ideali per produzioni di volumi più bassi, garantendo efficienza e qualità a un costo contenuto.
Ideale per gli impasti di
Pane
Biscotti
Crackers
dedicato
dedicato
su misura per te
su misura per te
e delle ricette
e delle ricette
ottimizzata
ottimizzata
Le strutture delle impastatrici della Linea Economica sono protette da una vernice a smalto poliuretanico che assicura durabilità e resistenza. Sono dotate di pannelli in acciaio INOX, progettati per essere aperti o rimossi con facilità, agevolando così l’accesso per la manutenzione.
Le vasche di contenimento sono rivestite in acciaio INOX AISI 304 e, su richiesta, possono essere dotate di un sistema di circolazione forzata per il raffreddamento o il riscaldamento, permettendo un controllo preciso della temperatura dell’impasto, monitorata tramite un sensore PT100.
La miscelazione dell’impasto avviene tramite un braccio rotante con uno speciale profilo a goccia, progettato da Silvestri per ottenere un’eccellente omogeneità degli ingredienti. L'assenza di un albero centrale passante facilita sia lo scarico dell’impasto finito che la pulizia e sanificazione della vasca.
Realizzato in acciaio INOX tramite fusione, il braccio miscelatore è alimentato da un riduttore meccanico a ingranaggi in bagno d’olio, garantendo prestazioni costanti e affidabili.
La vasca è dotata di un coperchio fisso con una guarnizione in gomma che assicura tenuta antipolvere. Il coperchio è predisposto con connessioni per il carico automatico degli ingredienti e dispone di uno sportello apribile che permette un comodo carico manuale dall’alto.
Il motore principale trasferisce la potenza al riduttore attraverso cinghie trapezoidali a "V", progettate per ridurre gli strappi durante la miscelazione. La configurazione standard include un motore a doppia polarità con due velocità preimpostate, mentre è disponibile anche un’opzione con motore a singola polarità controllato tramite inverter, che permette di variare la velocità dell’impasto tra 15 e 60 giri/min.
Il Quadro Elettrico è inserito in un armadio metallico a tenuta stagna IP66, realizzato in lamiera d’acciaio verniciato e integrato nella struttura della macchina. Costruito in conformità con le normative di sicurezza più recenti, è alimentato con una tensione standard di 400 V - 50 Hz.
Il motore principale delle nostre impastatrici orizzontali industriali trasmette il movimento al riduttore tramite cinghie trapezoidali a “V”, progettate per attenuare eventuali strappi durante il processo di miscelazione. Sono disponibili soluzioni con motore a singola polarità comandato da inverter, che permette di regolare la velocità di impasto tra 20 e 60 giri/min, oppure con motore a doppia polarità che offre due velocità preimpostate per le soluzioni più semplici.
Il pannello comandi, situato nella parte anteriore della macchina, è dotato di timer e pulsanti per un controllo manuale intuitivo. In alternativa, è possibile optare per un pannello HMI touch-screen con PLC per gestire cicli automatici, con un’opzione aggiuntiva per il controllo delle ricette.
| Modello | Capacità della vasca | Impasto medio | Potenza massima |
|---|---|---|---|
| HMB 150 | 150 lt | 75 Kg | 7,5 Kw |
| HMB 200 | 200 lt | 100 Kg | 10 Kw |
| HMB 300 | 300 lt | 150 Kg | 15 Kw |
| HMB 400 | 400 lt | 200 Kg | 22 Kw |
| HMB 550 | 550 lt | 300 Kg | 27 Kw |
